Семейный очаг: Хачапури

2018-11-25

абхазская кухня

Хачапури по-абхазски лепят в виде лодочки, начиняют сыром и брынзой,

а в конце приготовления заливают яйцом.

Пирожки получаются очень сытные.

Продукты:

- мука 300 гр;

- сахар 1,5 ч.л.;

- соль 0,5 ч.л.;

- дрожжи 1 ч.л.

- вода 200 мл;

- растительное масло 2 ст.л.;

- сыр сулугуни 150 гр.;

- брынза 150 гр.;

- сливки 70 мл.:

соль.

Запекать 15 мин. в духовке при 200 градусах.

Смазать маслом и в середину хачапури добавить яичный желток.

Запекать ещё 10 минут.

Рецепты, проверенные временем:

Продолжение следует.

Семейный очаг