Отварить макароны или лапшу, откинуть на дуршлаг. Сухие грибы вымочить в течение 2 - 3 часов, откинуть на дуршлаг, мелко изрубить и поджарить на масле. Отдельно поджарить нашинкованный репчатый лук, смешать поджаренный лук и поджаренные грибы, добавить соль (по желанию - перец толчёный). В макароны или лапшу добавить сырое яйцо и ровным слоем уложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. На слой макарон или лапши положить грибной фарш и закрыть оставшимися макаронами или лапшой, посыпать толчёными сухарями, сбрызнуть маслом и поставить на 15 - 20 минут в духовой шкаф.
Комментариев нет:
Отправить комментарий